山东省临沂市小康村加工地瓜粉皮已有200多年的历史，村民用自种地瓜作为原料，坚持传统手工方法旋制、晾晒粉皮，生产出的粉皮晶莹透亮，口感柔软筋道。目前该村年产粉皮约80万公斤，产品远销全国各地。