牛车水年货市场业者： 近来多雨是好事 盼开摊时能放晴

近来天公不作美，总是下雨，但牛车水年货市场业者反而赞好。他们希望年货市场本月26日开摊时，天气能放晴，让业者顺利摆摊，消费者能安心办年货。

今年的牛车水年货市场为期21天，至下个月15日结束。每天的营业时间从傍晚6时到晚上10时30分，最后一天，即农历新年除夕，则从傍晚6时营业至隔天凌晨1时。

年货市场共有420个摊位，其中45个公开竞标，其他摊位则由牛车水商家租用。公开竞标摊位的最低竞标价为1850元。至于史密斯街和丁加奴街交界处的“旺摊”今年花落谁家，结果将在今天（1月4日）傍晚出炉。

售卖腊味的老板叶伟强今年将在年货市场租下五个摊位。他估计今年的营业额将比去年高约15％至20％，因为他相信天气会转好。“过去几天雨水多，对我们而言，这是件好事。我们希望现在能尽量下雨，到我们摆摊时就能放晴。”

叶伟强说，在年货市场摆摊，天气是关键。“周末一旦下雨，我们的生意就会少约25％至30％。”

王俊贤在年货市场摆摊售卖果冻已超过15年，今年将照旧租下三个摊位。他也提到，如果年货市场开跑后天气能放晴，将有助于带动生意。

国家环境局昨天（3日）发出天气预报，今年头两个星期雨水较多，下午和傍晚时分会有雷阵雨。

王俊贤说，“不少游客会在农历新年期间到我国旅游，并到牛车水感染气氛和买年货与亲友分享。我相信今年的游客人数会超出往年，营业额估计会增加约三成。”

不过，在年货市场售卖花生瓜子至少10年的张大川对今年年货市场的买气持保守态度。“我们平时在牛车水售卖茶叶等商品，过去一年的业绩不太理想，因此，年货市场的生意若能保持去年水平已算不错。”

今年年货市场摊位比去年少20个，部分摊位的租金也有所上调。

今年年货市场共有420摊位，比去年的440个少20个。牛车水年货市场负责人林玉铭说，这是因为牛车水街市经过翻新后，摊位数量有所减少，导致年货市场的摊位也少了20个。

牛车水街市去年5月分七个阶段翻新，以加强防火安全措施和游客体验，预计今年底竣工。按照计划，宝塔街与史密斯街的独立摊位和宝塔街的部分店前摊位已在上个月完成翻新，其他工程会在农历新年后再继续。

张大川今年将花约五六万元，租下三个摊位。他说：“大部分的摊位租金与往年一样，但是一些摊位的租金却起了约20％。这些摊位都是位于刚翻新的牛车水街市。”

林玉铭说：“计算年货市场的摊位租金时，我们会考虑到这些摊位平时的租金，因此，摊位月租若上调，就会推高它们在年货市场的租金。”

据了解，摊位翻新前的月租介于1000多元至2000多元不等，包含消费税和电费。翻新后，月租则从2000元起跳。

年货市场的商品预计不会起价，一些业者为吸引消费者，将顺应趋势，推出榴梿口味的年货。

叶伟强说，供应商没有调高猪肉价格，他也因此不会上调腊味售价。

“我们在这里已30多年，有固定的顾客。即便猪肉价格到时每公斤涨一两元，我们也不打算起价，会和供应商共同承担额外成本，不会转嫁给消费者。”

王俊贤则提到，在年货市场营业一年只有一次，因此不打算抬高商品售价，每100克的果冻依旧卖1元8角。“近来掀起榴梿风潮，我们也顺应趋势。到时，我们会在年货市场售卖榴梿酥和榴梿口味的饼干，希望可以吸引更多消费者。”

然而，有业者因货源成本上调，今年选择放弃在牛车水年货市场摆摊。王国军过去八年都在年货市场摆摊，每年主要售卖澳大利亚进口的坚果。

他说：“今年坚果供不应求，价格起了5％至10％。如果要应付更高的成本，又要支付租金，我们的利润会不理想。”