天气酷热＋过年吃煎炸食品 凉茶销量增15％

近日天气酷热，加上过年间，许多人爱吃煎炸食品，纷纷到店铺购买凉茶降火，凉茶销量增15％。

国家环境局预测，接下来四天的气温介于24度至34度，午后会有雷阵雨，形成忽冷忽热的天气，使人们更容易感冒生病。

汤申大厦福华补品的负责人洪先生（25岁）告诉记者，通常过完年后，凉茶的销量会有所增加。

“由于过年期间，大家习惯吃太多煎炸类的食物，导致不少人喉咙痛或咳嗽，因此不少人会来购买凉茶解热。”

再加上最近天气燥热，他指出，这是导致销量增长10至15％的理由之一。

他透露，年轻的顾客趋向买瓶装的凉茶，而大部分的年长者则会购买菊花或罗汉果回家熬煮。

NEX购物中心东方凉茶的经理谢吉林（58岁）也透露，近日炎热的天气，不少人前来买凉茶降火。他说，到店里购买凉茶止渴的顾客多了约15％，蜜蜂柠檬水和菊花茶最为畅销，也有不少顾客出现咳嗽症状，前来购买川贝杏仁。

人们转向冷品消暑，甜品店生意增20％。

牛车水味香园甜品店的店员卓小姐（20岁）透露，最近人潮络绎不断，大部分都是一组人前来享用甜品。

卓小姐说，造访的顾客老少皆有，有的是三五成群的朋友，也有一家大小。

“上班族的午休时间生意最为繁忙，一桌人有时会点两三份刨冰。”