农业生产力基金资助 本地107农场提升设施

107家受益的农场中，有种植蔬菜和豆芽的农场，也有鱼虾和蛋鸡养殖场，还有一家商业屋顶农场。

截至9月30日，农业生产力基金已资助107家本地农场引进创新科技和系统，以提高产量，协助我国迈向本地农产品占国人三成营养需求的愿景，减少对进口食物的依赖。

环境及水源部兼卫生部高级政务部长许连碹博士前天（27日）出席费尔蒙（Fairmont）和瑞士史丹福酒店（Swissotel The Stamford）的市区养耕共生花园开幕仪式，她在致辞时透露，107家从农业生产力基金（Agriculture Productivity Fund）受益的农场中，除了有种植蔬菜和豆芽的农场，也有鱼虾和蛋鸡养殖场，还有一家商业屋顶农场。

总值6300万的农业生产力基金设立于2014年。新加坡食品局在回复《联合早报》询问时透露，35家农场是基金在去年5月获提升、农业项目的共同出资（co-fund）顶限调高至200万元后，获得资助。获资助农场可引进新科技和系统，提高生产力，解决本地土地和水源吃紧的问题。

许连碹博士表示，新加坡九成的食物依赖进口，除了增加食物来源，自主耕作也是加强我国粮食保障重要的一环。全国目前已出现越来越多垂直和屋顶耕种系统，充分利用购物商场、学校，甚至是停车场的屋顶。

经过五个月的精心打造，费尔蒙和瑞士史丹福酒店之间位于五楼的屋顶露台就转变为一个市区养耕共生花园（Urban Aquaponics Garden），种植蔬菜，也养殖食用鱼。这也是酒店业内首个大规模的市区养耕共生花园。

养耕共生花园面积达450平方米，其中的闭合系统将带有鱼儿排泄物的池水，经过降温给植物施肥，再把蔬菜过滤的水输回鱼池内。

这一气呵成的养耕系统比起传统耕种和养殖使用更少的水、人力和空间，还可达到更高的收成。自给自足也让酒店减少运输排放和蔬菜塑料包装，提供新鲜无农药的蔬菜。

养耕共生花园目前主要种植生菜、薄荷和空心菜，也可应厨师要求，种植指定的蔬菜，预计四个星期的生菜产量可达400公斤。养耕共生花园的五个水缸则可养殖2000条红罗非鱼。

费尔蒙和瑞士史丹福酒店总经理汉娜受访时表示，希望在10个月后，花园的产量可满足酒店内13家餐馆和酒吧三成蔬菜和一成食用鱼的需求。酒店也计划将来把花园开放给住客和学生参观，推广可持续种植的意识。