慈父患癌，本地著名西式糕点师傅重开老字号传统糕点店，打造古早味，完成父亲心愿， 父临终前喜极而泣。
本地著名西式糕点师傅郑宏坤（47岁）自年轻与西式糕点结下不解之缘，18岁就到法国、泰国等国家学做西式糕点，如今坚守初衷的当儿，也重新打响父亲传统糕点的名号。
郑宏坤1995年接手父亲的30年传统糕点老字号“老成昌西菓店”，然而当时生意不顺，糕饼店一年内就结束营业。“那时我急着让糕饼店转型，但因缺乏资金和经验失败了，还欠下了一笔债，那时父亲只好把店卖了，他虽然毫无怨言，但看得出他是失望的。”
他说，他那时下定决心加强烘培技巧，1998年成功创办Bakerzin（前身为Baker’s Inn），但2007年因金融风暴决定脱售业务，把资金投入更好的发展，2014年成立网络西式蛋糕店”爱琴猫”（Cat & the Fiddle）。
“西式糕点是我的所长，但或许人到了一个年龄，总想回归到传统文化，父亲的恩情更是激励着我重新打响父亲建立起来的老字号。”
他在2016年1月成立”老成昌“网络糕饼店，在网络售卖具有古早味的蛋糕、节庆糕点遗迹曲奇饼。"“我成立了网络糕饼店后才告诉父亲，他得知后喜极而泣。父亲那时身体状况不好，患肝癌近十年，后因脚发炎入院后不久过世。我很庆幸能为他做点事，还好一切还来得及。”
目前聘有130名员工的郑宏坤，去年12月8日在克拉码头的Clarke Quay Central商场一楼开了“老成昌”以及“爱琴猫”实体店面，并打算未来多开五六间“老成昌”分行，为传统糕饼文化作出贡献。
推出肉骨茶、沙爹等本地风味曲奇饼
重视在传统中注入创意，糕饼师傅在包装上下足功夫，制作新颖口味，吸引年轻顾客。
郑宏坤推出具新加坡风味的叻沙、沙爹、肉骨茶、肉干、麦片虾等十种口味的曲奇饼，以及口味特别的凤梨酥，包括香橙、柚子、肉干和香辣娘惹等。
“我们很重视糕饼带给顾客的感觉，在商场同层楼开两间完全不同风格的店面确实很考功夫，但只要策略正确，就能让顾客满意。”
郑宏坤透露，他1995年接手父亲生意失败后，欠下了几十万元，只好到餐馆当糕点师傅，每日工作14小时，深夜回到家还做芝士蛋糕，努力赚钱还债。
“我一晚可以做上二十个蛋糕，非常疲惫，有时睡觉会莫名起床，想一死百了结束一切，但一想到父亲，我就振作了起来。”