盛港小贩中心迎来新一代年轻小贩，售卖迷你韩国部队锅，通过应用外卖生意占四成。
曹宛芹（27岁）和杨毓玲（25岁）热爱韩国美食，两人都住在盛港一带，并于2017年6月在盛港广场小贩中心开了Seoul Shiok档口，受到年轻居民和顾客欢迎。后来乘胜追击，于今年1月在白沙中小贩中心开了第二个档口。
没有任何烹饪经验的曹宛芹受访时透露，合伙人杨毓玲曾在西式餐厅打工近一年，两人一拍即合，决定一起创业。
杨毓玲非常爱吃部队锅，但每次想吃却找不到人陪，两人经讨论后，萌生自创迷你部队锅的念头。
她们认为，很多小贩中心都有卖火锅、麻辣香锅等，就是没有人卖韩式部队锅。
虽然所售卖的部队锅是迷你版，但材料十足，每份价格介于7.90元至10.40元，每天可卖出30个迷你部队锅。此外，她们也售卖其他九种韩国料理。
曹宛芹透露，韩国料理受年轻一代欢迎，顾客在多种平台通过应用订购食物，外卖生意占总营业额的四成。
“盛港区比较多是年轻的顾客，他们会用手机应用程序点餐，尤其在公共假期，可能一小时就有多达15个订单。”
受年轻人欢迎 盼到校园开分店
两人计划在东南西北都各开一家店面，并希望到校园开店。
曹宛芹和杨毓玲凡事亲力亲为，轮流管理两个档口，每日工作12小时。
曹宛芹说：“虽然一开始当小贩相当辛苦，但是现在乐在其中。我有机会认识新朋友，与熟客交流，非常开心。”
两人也希望未来能到校园开店。
曹宛芹透露，她们想念当初在大学的生活，尤其是当时校园内并没有韩国餐选择，而不少年轻人喜欢韩国料理，也喜爱吃部队锅。
“当然，现在也有不少年长顾客前来尝鲜，而且特别指明要吃我们的迷你部队锅。”