政府接下来数年内将推出“小贩中心转型计划”,纳入冠病疫情历程中所吸取的经验,让小贩文化继续蓬勃发展。


永续发展与环境部高级政务部长许连碹博士昨天在国会拨款委员会辩论永续部开支预算时指出,“小贩中心转型计划”(Hawker Centres Transformation Programme)将着重确保小贩中心环境清洁安全,例如改善通道和桌子的设置,使空间更宽畅。


当局也会加强科技的应用,支持小贩中心数码化,通过装置感应器来监控人流量和协助维修工作。


许连碹说:“我们也会与现有小贩中心的利益相关方进行交流,共同制定可行的方案,以解决冠病疫情所突显的基础设施问题。”


“小贩中心转型计划”将逐步推行至新建及重建的小贩中心。


以延续小贩文化为目标的小贩承前启后计划将在今年实行,有意退休的小贩可通过计划将厨艺传给新手小贩。


另外,今年和明年初将有三个新小贩中心启用,武吉坎贝拉小贩中心及芬维尔小贩中心和巴刹预计在今年第四季度开始营业,信佳小贩中心则预计在明年初开业。


许连碹说,新的小贩中心将以社企模式经营,以提高小贩在餐饮业的竞争力。


为了鼓励食客用餐后保持桌面干净,当局将在小贩中心设置额外约75个托盘归还架,本地目前已有900个托盘归还架。