（新明日报今日新闻）今年猪肉货源不稳定，加上需求倍增，国人新年要吃贵猪肉，预料两三周后，鲜猪肉和冷冻猪的价格，都会上涨约10％。
随着农历新年脚步接近，本地的鲜猪肉和冷冻猪肉价格也开始纷上涨，预料今年农历新年会吃到贵猪肉。
据悉，本地猪肉来源主要是澳洲和印尼，自上个月起，澳洲的猪肉货源就不足，主要靠印尼进口。
中联猪肉批发商总经理董爰琪受访时表示，据他所知，今年澳洲当地的猪肉需求突然增加，导致出口的猪肉量大大减少。
因此，他解释，市场需求不断增加，货源却有限，价格必定增加，今年情况也相同，相信大约两三周后，猪肉价就会起。
以目前的排骨价格来说，为每公斤11元5角至12元。而五花肉价格则是每公斤约12元。
董爰琪说，现在的价格已上升了5％左右，大约在5角至6角。
“接近农历新年时，猪肉价格都会上升约1成左右。”
批发商：即便价格上涨 仍须多进20％货源
即便价格上涨，以他多年经验来说，每到农历新年就必须多进口20％的猪肉货源。
“一般上，每周会进50到60吨的猪肉，新年可能增加两成。”
另外，新加坡猪肉商联合会会长张传林也表示，今年澳洲进口的猪肉较贵，自上个月圣诞节就开始缺货。
“而每到佳节，无论生猪肉还是冷冻猪肉，一定会涨价。”
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