（台北综合讯）知名餐饮连锁品牌“永和豆浆”创始人林炳生星期五（8月7日）在台北病逝，终年70岁。

永和资本集团星期六（8日）下午在微信公众号发表讣告，哀悼集团董事局主席林炳生。

讣告写道，林炳生创立永和豆浆，深耕实业数十载，带领集团布局大健康产业、股权投资、产业并购，开拓海外特殊目的收购公司（SPAC）上市业务，搭建起多元化规范化的产业体系，为永和资本的规模扩张与基业长远筑牢根基。

讣告形容林炳生“德行敦厚、谦和利他”，业内及外界素以“豆哥”尊称，评价他“活出自己的精彩，是照亮别人的灯塔”。

另据《联合报》报道，永和豆浆原本指的是台湾新北市永和区顶溪地区，以贩卖豆浆、烧饼、油条为主的中式早餐店名，由一群大陆退伍老兵于1950年代创立。

林炳生在1985年注册永和豆浆商标，并以机械化方式量产豆浆。1995年公司进入中国大陆市场，四年后在上海浦东开设首家直营店。

截至2023年，永和豆浆在中国大陆有近500家门店，产品销往全球20多个国家和地区。