延宕三年多的新加坡第四家鸡蛋农场在林厝港动土，料两年内完成首期工程，2028年投入生产；农场全面建成后，年产鸡蛋料超过5亿个，届时我国生产的鸡蛋总量，可满足本地约半数消费者的需求。
永续发展与环境部长傅海燕星期二（9月29日）受邀为这座名为“DoMo”的鸡蛋农场主持动土仪式。她致辞时说，农场将实现高度自动化与气候控制，配备环境传感器以密切监测农场状况及鸡群表现，而鸡蛋收集、分级与包装系统一体化，减少对人工的依赖。此外，农场也将采用太阳能和先进的废物处理系统。
傅海燕说，DoMo农场的经营模式善用有限资源来提高产量，体现了对“用更少资源做更多事”理念的承诺，“这也正是我们希望为新加坡建构的能力”。
本地目前设有三家鸡蛋农场，即安安农场、成春农场和周氏农业。官方数据显示，我国去年共生产7亿3670万个鸡蛋，约占本地消费者需求的32%。
傅海燕指出，DoMo农场全面投产后，可使本地生产的鸡蛋在本地消费需求中的占比从原有的三成提升至约一半。
DoMo农场由新加坡上市公司奕力集团（Ellipsiz Ltd）旗下子公司ISE Foods Holdings（简称IFH）负责建设和营运，首期计划兴建九栋产蛋鸡舍和三栋育成鸡舍，分别饲养135万只产蛋母鸡、45万只育成母鸡，年产量约3亿8000万个鸡蛋。
全面建成后，农场将占地15公顷，将有12栋产蛋鸡舍和四栋育成鸡舍，可容纳180万只产蛋母鸡及60万只育成母鸡，年产能超过5亿个鸡蛋。IFH说，产能将视市场情况逐步提升。
农场下阶段建立种鸡及孵化设施
除了蛋鸡养殖与鸡蛋生产外，农场计划在下个阶段向产业链上游延伸，建立种鸡及孵化设施，以减少对进口一日龄雏鸡的依赖。
IFH2022年宣布获新加坡食品局原则上批准兴建占地约10公顷的商业鸡蛋农场，涵盖蛋鸡场、一日龄雏鸡孵化场、育成鸡场和种鸡场，形成从种鸡培育到鸡蛋生产的完整产业链。
这个综合设施耗资超过1亿元，原定2023年第一季起分阶段施工，其中蛋鸡场原本2024年投入运作，其余设施2026年竣工。
项目延宕因祸得福 反而等到更好时机
奕力集团首席执行官兼IFH执行董事何少强书面答复《联合早报》询问时说，项目延后是由于生物安全措施方面的挑战以及疫情的影响。
“结果因祸得福，多出来的时间反而提供了契机。科技尤其人工智能近几年飞速发展，让我们有机会把更先进的能力纳入农场。我们也在这段期间优化了农场的设计、营运模式和生产能力。”
他也提到，公司与相关机构接洽，争取额外的土地分配以解决生物安全问题。“有了额外的土地，我们现在能生产更多。”
问及项目成本管控及商业可行性，何少强说，集团在改善农场的设计、布局和营运模式，以及遴选设备供应商方面投入大量心力，把总发展成本控制在约1亿1000万元。
