白米、食用油、洗涤剂、坚果、饼干等等针对广大民众的商品,本地超市自家品牌涵盖的种类越来越多,逐渐成了消费者购物篮中的主角。多家大型超市的自家品牌近年来扩大产品线,销售额也增长,反映出消费者对超市品牌的接受度持续提高。
根据各大超市提供给《联合早报》的最新数据,平价集团目前拥有超过3500种自家品牌的商品,涵盖70多个类别。集团自家品牌与食品策划总裁邱依萍透露,消费者在实体超市购物时,每三件商品约有一件是自家品牌;七成的网购订单包含至少一件自家品牌的商品。
昇菘超市的自家品牌也不断扩大,从2021年约1500种商品、涵盖23个品牌,扩增至2025年的逾2000种商品、涵盖28个品牌。今年1月至6月,自家品牌的销售额同比增加约15%。
百美超市也透露,自家品牌商品的销售额连续多年取得双位数同比增长,占总销售额的比重也上升。超市提供超过300种自家品牌商品,过去三年持续扩大产品线。
冷藏公司(Cold Storage)回应询问时说,公司持续检讨产品,并根据不断改变的消费需求和偏好开发产品。
这些实际情况显示,超市的自家品牌产品已被消费者列入日常购物清单。
消费者不只追求便宜 也看重品质与价值
新加坡消费者协会(CASE)主席杨益财答复《联合早报》询问时说,生活费仍是消费者的关注重点。消协今年2月进行了一项调查,366名受访者当中,近六成认为过去一年里,食品杂货的开销增加最多;同样近六成认为,维持日常必需品的价格有助于减轻生活费压力。
杨益财指出,超市自家品牌为日常必需品提供了实惠选择,让消费者以较低价格购买优质商品。
根据消协推出的“省钱之友”(Price Kaki)应用,截至8月20日,自家品牌一般比其他品牌的同类商品便宜10%至25%。例如,两家本地主要超市售卖的自家品牌鸡蛋,每个比非自家品牌的便宜14.9%至26.5%,相差约5.8分至10.3分。
“省钱之友”今年8月列出超过1万6000种日常必需品,其中超过2300种属自家品牌。
据这些超市观察,消费者如今选择自家品牌不再只是为了省钱,也重视品质、价值和便利。自家品牌不再是“便宜替代品”,而是日益受消费者欢迎的选择。
平价集团的邱依萍说,新加坡消费者对自家品牌的观感近年来明显改变。过去,消费者可能把自家品牌当作预算有限时的选择,如今也看重它们的品质、创新和物有所值。
有需求就有供应,超市不断扩大自家品牌的产品范围。平价集团过去五年每年推出超过100款新的自家商品。目前,较畅销的包括洗衣凝珠和保湿洗手液,近年推出的燕麦脆片、坚果混合包和饼干等健康零食的热度也快速上升。
昇菘发言人说,虽然旗下自家品牌比其他品牌的同类商品便宜5%至20%,但消费者选择这些商品也是基于产品的品质,如较高的蛋白质含量、更健康的选择,以及便利。
昇菘目前的自家品牌商品当中,约20%获得保健促进局较健康选择标签(Healthier Choice Symbol)。例如,Tasty Bites烟熏鸡胸肉主打方便和高蛋白,蜂蜜蒜香和香甜辣味两个口味获“较低钠”和“较低饱和脂肪”认证。
百美的自家品牌则主要集中在厕纸、面纸、白米和食用油等生活用品与食品,一些生鲜食品也卖得很好。百美超市发言人说,自家品牌越来越受欢迎主要是因为价格有竞争力、产品质量改善,以及消费者购物习惯改变等。
消费者不再只看品牌
消费者陈家辉(35岁,销售人员)受访时说,在冠病疫情时,他为了减轻开销,开始购买超市的自家品牌商品,发现它们的品质和口感并不比知名品牌逊色。
如今,他会购买超市自家品牌的玉米粉、米粉和罐头等食品。“这些商品通常比知名品牌的便宜,每个月可省下五六十元,促销期间的价差更明显。”
张惠婷(32岁,会计师)说,她不只认品牌,而是更重视品质。“超市自家品牌的商品也是通过品质把关的,只要品质符合预期,我不会特别坚持购买知名品牌。”
